蚌埠市禾泉绿色农业发展有限公司位于蚌埠市西郊荆涂风景区，毗邻206国道，占地650余亩，依山傍水，景色宜人。公司设有养殖场（养殖梅花鹿、亚洲黄羊、小尾寒羊、雪山草鸡、美国火鸡、英国贵妇鸡），有机果园（栽植有怀远石榴、美国蓝莓、冬枣、雪枣、无核枣、凯特杏等），苗圃（各类枣树苗木，石榴苗木，银杏、广玉兰、石楠等绿化苗木）及观光农业项目（客房、酒店、彩弹游戏场、垂钓中心、休闲茶座、老式农具展等）。
    禾泉农庄被安徽省旅游局命名为“农家乐”旅游示范园，获得安徽生态省经济建设示范基地、省旅游商品定点生产企业，被市农委、财政局、物价局评为蚌埠市“菜篮子”工程重点基地、蚌埠市龙业产业化重点龙头企业称号，又获得了市“科技民营企业”称号，并且已安排了农村剩余劳动力150多人，安排城市下岗职工20多人。
    公司的经营方向定位于生态、观光、示范和龙头八个字。
    1、生态--公司将按照生态农业的要求开展工作，广泛用适合生态农业要求的最新科技成果，决不使用化学肥料和化学农药，保证可持续性发展。目前已经采用了EM（有效微生物群）技术、土壤改良技术、滴灌袋技术,公司基地的养殖场粪水和生活污水全部实行两次净化三次利用。
    2、观光--公司将充分发挥位于城郊和荆涂风景区，毗邻206国道的优势，结合生态农业的特点，推出一些观光项目，使之成为市民休闲度假和中小学课外活动的基地。要把适合种植的地方全部栽上植物，裸露岩石比较多的地方建养殖场和观光景点，通过对土地的精打细算，实行立体种植、养殖和观光景点相结合，达到对土地资源的充分利用。正在建设的景点有：大佛浴足池、禾泉、观光果园、老式农具展、鹿苑等。
    3、示范--公司通过与全国相关农业高校、农业科研机构建立广泛联系，开展各种形式的合作，紧紧追踪当代最先进的农业科学技术和最新的市场动态，引进并筛选出适合本地发展又有广阔市场前景的优良动植物品种，为本地区调整产业结构做试验田，以此起到对广大农户的示范作用。
    4、龙头--由于公司占地仅500余亩，并且有200亩是山地，栽植的品种又比较多，产品很难形成批量优势。我们将采用公司加农户和订单农业的形式，扩大效益好的产品的市场占有率，公司主要从事良种推广、技术服务、产品加工、产品宣传和建立市场销售网络的工作，起到龙头作用，农户负责按订单生产，真正做到公司和农户双赢。
    禾泉农业奉行的有机农业是一种无污染，不破坏生态系统、并能提供消费者健康与安全农产品的生产方式，她涵盖有机养殖业，有机种植业，有机观光业三个方面。我们力争实现种植、养殖、观光和有机农业三位一体的完美结合。
    一、有机农业
    有机农业是目前世界上最先进的农业生产方式，在国外已得到迅速的发展，我国从九十年代起开始认识、接受并实施有机农业，有机农业在我省刚刚起步。蚌埠禾泉农业已向国家环保总局有机食品发展中心申请有机农场认证，并委托南京环球有机食品研究咨询中心提供咨询服务。 禾泉农业已建立了有机农业的生产体系、有机农业生产的内部质量保证体系、有机农业生产管理计划和文档系统。
    二、有机养殖业
    禾泉农业有机养殖场，完全按有机农业的要求进行饲养，所生产的各类畜禽产品没有化学肥料和农药残留，味道鲜美富有营养。禾泉果园草鸡、美国火鸡、英国贵妇鸡采用果园养鸡技术，利用果园的杂草、昆虫、蚂蚁、蚯蚓等生物资源，让鸡自觅天然食饵，以满足自身营养需要，促进鸡的生长，提高肉蛋品质。南江黄羊采取山坡放养与圈养相结合的方式进行养殖，既保证了南江黄羊作为野味的特点又兼顾了快繁快育使经济效益最大化的要求。公司今年又新增加了150亩饲料基地，种植牧草、玉米等饲料，确保梅花鹿的饲料供应符合有机农业的要求。
    公司充分发挥农场的示范带头作用，一方面引进优良的品种和技术，另一方面通过农民扩散养殖，辐射周围农村，有力地促进当地农民脱贫致富，取得明显的社会效益和经济效益。
    公司今年将开发出参茸酒、参茸大补汤料、真空包装的红烧黄羊、清蒸贵妇鸡、野山笋红烧肉等特色产品供应市场。
    三、有机种植业
    公司园区内的所有植物配置均以与自然相和谐，尊重自然，爱护自然，享受自然为宗旨，坚持物种多样性原则，充分发挥农业生态系统内的自然调节机制，建立合理的作物生长体系和健康的生态环境。园区主干道两侧以银杏树为行道树，并在道路上方搭建葡萄架造绿色长廊，在鹿箢四周栽植无花果、广玉兰、桂花、腊梅、板栗等，既美化了环境又提高了梅花鹿的生存舒适度，在园区四周栽植桔梗使园区与周围环境相隔离保证了园区内的有机环境不受外界的影响，在坚持植物多样性的基础上重点发展怀远石榴、冬枣雪枣及无花果，有机果园内设有怀远石榴园，特色枣园（无核枣，梨枣，雪枣，冬枣等）及无花果园。公司采用果园育苗，栽培，然后由当地农民引种，再由公司回收产品，统一包装，推向市场的方法，这样即节约了公司的成本，又便于先进技术的推广运用，真正做到公司和农户双赢。
    四、生态观光农业                          
    禾泉农业在发展有机种植业和有机养殖业的同时，利用其有利的地理优势，推出有特色的观光项目。不仅提供休闲度假娱乐活动场所，还举行爬山，打靶，军事对抗，干农活等轻松刺激的活动，让游客在日复一日紧张工作之余，来一场精神和心灵的放松