洛阳樱桃,又名珠桃、含桃,具有早熟、高产、优质、色艳等特点。它先百果而熟,立夏前后即可成熟上市;产量高,树龄长,成树每株产400公斤以上;果味酸甜可口,既能生食,又可酿造,营养丰富。
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孟津黄河是中国大名鱼的产地,孟津黄河鲤鱼产自黄河流域的孟津县,又称“孟津黄河”,这里所产鲤鱼尾巴浅红、体态丰美、肚皮鲜白,刺少肉多、肉质细嫩,味道鲜美,无泥腥味,营养丰富。
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牡丹鲜花饼是用牡丹花为原料制成的一种鲜花饼,它是河南省洛阳市的特产,又称百花糕、牡丹糕,主要原料除了牡丹花之外,还有豆类粉、米、豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉等。
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