长岛是中国的“扇贝之乡”，这里海区面积大、水质好，扇贝养殖面积非常广。扇贝是餐桌上不可或缺的一道美味，无论是清蒸，还是油炸，或是溜炒，扇贝绝对是上得了牌面的渔家乐海鲜。

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长岛海胆是烟台长岛的一种著名特产，蓬莱的渔家乐自古就有用其卵黄烧汤的习惯。海胆的鲜又与鸡蛋的味水乳交融，独成一番滋味。

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长岛皱纹盘鲍，誉称中国鲍鱼之王，属于鲍科中的高质量品种，是分布在我国北方沿海地区的一种珍稀贝类。自汉代以来，长岛皱纹盘鲍就作为珍贵的供品出现在皇家宴席之中，历史悠久。

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蓬莱苹果是烟台市蓬莱市特产，国家地理标志产品。到蓬莱农家乐游玩后回去可以带些苹果回去。

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蓬莱海参产于山东省烟台市蓬莱区，胶东半岛北部中央，经过多年发展和技术积累，当地养殖出来的海参以其体形肥满、圆筒状而闻名。

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蓬莱加吉鱼是山东省烟台市蓬莱区特产，加吉鱼蒸煮后味鲜清香，口感爽滑，富有弹性，鱼鲜味浓郁。来渔家乐可以品尝到加吉鱼。

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崂山绿石又名崂山绿玉，俗称海底玉，旧称劳山石，产于山东省青岛崂山东麓仰口湾畔。崂山绿石已有数百年赏玩历史，是中国主要观赏石种之一。到了崂山农家乐游玩可以带几块回去。

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即墨老酒是指产自即墨的黄酒品类。是中国历史名酒之一，是黄酒中的珍品，到青岛农家乐旅游可以作为特产。

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