在中国河南省新乡市，有一道以其独特口感和养生功效而闻名的美食，这就是以臧营桥烧鸡为代表的新乡烧鸡。新乡烧鸡不仅在本地享有盛誉，更是吸引了无数外地游客的关注和喜爱。

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原阳大米以其晶莹透亮的米质、软筋香甜的口感、纯正的香味以及丰富的营养成分而闻名，被誉为河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一。

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辉县山楂种植始于清朝康熙年间， 是中国五大山楂产地之一。辉县山楂主产区分布于辉县西北部山区。由于受太行山脉走向和海拔高度影响，季风作用较为明显，四季分明，气候适宜山楂的生长。

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辉县柿子醋以其独特的酸甜柔和、酸而不涩的口感著称。入口时带有清淡的柿子果香，回味绵长，令人回味无穷。

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红焖羊肉，是河南省新乡市的一种特色美食，其主料是羊肉，配料是红枣、枸杞等，调料为辣酱、食盐、胡椒粉等，通过红焖的做法而成。

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延津黑豆种植历史悠久，清康熙四十一年（1702年），延津黑豆外观特征显著，以其皮黑仁青、种脐白色而闻名。其籽粒圆润且表面油光发亮，内仁色泽碧绿并晶莹剔透，被人们赞誉为“黑王珍珠”。

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封丘树莓，俗称托盘或山莓果，在中草药中则被称为覆盆子。它是蔷薇科悬钩子属的植物，其根、茎、叶、花、果实整体都可以用作药用，表现出它的全面价值和多功能性。

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凤泉薄荷，河南省新乡市凤泉区特产,薄荷清气芳香，是中华常用中药之一。凤泉薄荷具有“茎杆粗壮、枝叶繁茂、叶色豆绿、叶片肥厚、香味浓郁、营养价值高、药用效果好”的典型特征。

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