浦东白斩鸡是上海地区传统的冷盘菜。它起源于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而得名,食用时随吃随斩,因此得名白斩鸡,又称白切鸡。
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南汇水蜜桃,是上海市南汇区的特产,以其果形圆整、色泽红润、皮薄肉厚、果肉致蜜、纤维少、香味浓、入口甜美多汁以及核心稍带红色等显著特点而备受瞩目。
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嘉定白蒜,这一经过百年培育的精品良种,以其色泽白洁、大头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈以及耐久贮藏的显著特点,在国内外市场上享有盛誉。
高桥松饼,又名细沙千层饼,是上海市高桥镇的著名特色产品之一,至今已有100余年历史。这款美食因其入口酥松而得名。由于其酥皮层次分明,每层薄如纸,因此也被称为千层饼。它经过配料、调制发面等工序制作而成。
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上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜,以其独特的选料和调味工艺闻名,被誉为江南美食的代表之一。
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城隍庙五香豆是上海地区传统小吃,产地中国上海城隍庙,以其用料讲究和火候适当而闻名。
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城隍庙梨膏糖是上海地区特色风味名小吃,相传已有1300多年历史。到上海的农家乐来游玩的游客可以带几盒梨膏糖回去赠送亲朋好友。
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崇明香酥芋是崇明十大特色农产品之一,以其肉质细腻、香糯可口而著称,其烹饪方式多样化,无论是煮、蒸、还是焖炒,都能保持其原有的风味和口感,让人回味无穷。
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