全国特产

金瓜，又名金丝瓜，是上海市崇明区的传统特产。因其成熟瓜皮为金黄色，故得名"金瓜"，金瓜丝的味道形似海蜇，鲜嫩清香，口感松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中备受喜爱的佳肴，享有“植物海哲”之美誉。

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象山海鲜面面是一种经过特殊技术制作的美食。在传统与现代科技的碰撞下，出锅的面条酿成了浓郁的海鲜汁，每碗面条都有自己独特的风味特点。来象山住农家乐的话更要尝一下这里的海鲜面了。

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乌紫杨梅是象山县的地方品种，已有500余年的栽培历史。因果实成熟时呈紫黑色而得名，是当地的通俗叫法，又称“家梅”。象山的农家乐也提供乌紫杨梅的采摘。

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米馒头是一种富有宁波地方特色的传统名点，它以大米磨成粉为原料制作而成，利用大米自身发酵过程中产生的酵母菌，完成麦馒头需要添加发酵剂的过程。

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去象山旅游，除了要品尝生猛海鲜外，还有一个不可错过的美食——萝卜团。这道象山乡土美食既可以作为主食填饱肚子，又能品尝到大海风味的独特魅力。

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蛏子，学名缢蛏，是一种生活在浅海泥沙中的贝类动物。它有两个左右相等的贝壳，质地脆薄，呈长方形，常在表面生长一层浅绿色的薄皮。由于其生长快、个体大、肉嫩而肥，色白味鲜，因此备受青睐。

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南田泥螺是浙江省宁波市象山县南田岛特产，位于象山半岛南沿，泥螺不仅味道鲜美，更含有高量蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分。

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鲨鱼，又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼，属于银鲳属鲳科，主要栖息于近海的中下层水域。这种海洋生物多产于象山港和舟山洋面，也是宁波海渔特产之一，对当地的渔业经济具有重要意义。

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