全国特产

紫阆野山笋干产于五泄国家级风景区五泄飞瀑源头——紫阆高山地区，是纯天然的绿色食品。诸暨农家乐很多都提供紫阆野山笋干作为特产。

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诸暨市目前拥有珍珠养殖面积达到8万亩，其中包括珍珠养殖示范基地6000亩，以及珠蚌种苗繁育示范基地2000亩。每年的珍珠产量可达600吨，主要生产种植优质高档珠、象形珠、纽化珠和夜明珠等品种。

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西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，选用通嫩白豆腐小块，辅以金针菇、木耳、肉末、香菇以及笋蒜酒酱等多种食材，分别进行爆炒处理，然后再以鸡汁肉汤进行烩煮，最后用葛粉调羹而成，出锅时撒上一把葱花和胡椒粉。

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诸暨短柄樱桃，作为产自浙江省绍兴市诸暨市的一种独特农产品，更是全国农产品地理标志，果肉呈黄白色、细腻柔软多汁，并且酸甜适度，在品质上属于上乘之选。

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枫桥香榧是浙江省诸暨市特产，中国国家地理标志产品。香榧是我国特有的珍稀干果，名产地诸暨东溪，集散地诸暨枫桥。香榧也是农家乐经常提供的特产。

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崇明香酥芋是崇明十大特色农产品之一，以其肉质细腻、香糯可口而著称，其烹饪方式多样化，无论是煮、蒸、还是焖炒，都能保持其原有的风味和口感，让人回味无穷。

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崇明水仙，隶属于石蒜科水仙属，是中国传统名贵花卉之一。水仙花以其清新脱俗的气质和淡雅的花香，历来深受人们喜爱，被誉为花中珍品。在我国众多产地中，福建漳州和上海崇明的水仙尤为出名。

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虾子大乌参是一道传统名菜，属于沪菜系列，以其独特的烹饪技法和丰富的营养价值而闻名。这道菜的制作工艺考究，成菜后呈现出乌黑光亮的外观，质地软酥而不失嫩滑，味道鲜美且汁浓香郁。

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