香糟鸡采用优质的土鸡，搭配酒糟进行腌制和烤制，鸡肉香气四溢、肉质鲜嫩、口感极佳 香糟鸡的制作工艺非常讲究，选用优质的土鸡，搭配酒糟进行腌制，再用中火慢慢烤制。
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新昌特产豆腐皮是中国传统豆制品之一，具有悠久的历史和独特的制作工艺。产地主要集中在新昌县、东茗乡、金山村 ，这里的手艺人通过传统工艺制作出高质量的豆腐皮。
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