全国特产

延津黑豆种植历史悠久，清康熙四十一年（1702年），延津黑豆外观特征显著，以其皮黑仁青、种脐白色而闻名。其籽粒圆润且表面油光发亮，内仁色泽碧绿并晶莹剔透，被人们赞誉为“黑王珍珠”。

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红焖羊肉，是河南省新乡市的一种特色美食，其主料是羊肉，配料是红枣、枸杞等，调料为辣酱、食盐、胡椒粉等，通过红焖的做法而成。

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辉县柿子醋以其独特的酸甜柔和、酸而不涩的口感著称。入口时带有清淡的柿子果香，回味绵长，令人回味无穷。

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辉县山楂种植始于清朝康熙年间， 是中国五大山楂产地之一。辉县山楂主产区分布于辉县西北部山区。由于受太行山脉走向和海拔高度影响，季风作用较为明显，四季分明，气候适宜山楂的生长。

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原阳大米以其晶莹透亮的米质、软筋香甜的口感、纯正的香味以及丰富的营养成分而闻名，被誉为河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一。

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在中国河南省新乡市，有一道以其独特口感和养生功效而闻名的美食，这就是以臧营桥烧鸡为代表的新乡烧鸡。新乡烧鸡不仅在本地享有盛誉，更是吸引了无数外地游客的关注和喜爱。

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三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉。

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舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。

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