全国特产

饸饹面含有丰富的植物蛋白质、维生素B和铁,能够补充人体所需的营养成分,维持免疫机能,提高免疫力，易吸收,且含有丰富的碳水化合物,可以快速为人体补充能力,能起到养胃的作用。

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猴头菇（学名：Hericium erinaceus (Bull.) Pers.）是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体中等、较大或大型，直径3.5-10（30）厘米，肉质，外形呈头状或倒卵状，似猴子的头，故名

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揽锅菜是鲁山（河南省鲁山县）古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”，是河南省的传统名菜之一，属于豫菜系。据传，起源于明朝洪武年间，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

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鲁山猕猴桃果实椭圆形，果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽，表面短毛而不易脱落，果脐小而圆并且向内收缩，果肉翠绿色，果心小，中轴胎座质地柔软，肉质鲜嫩可口、汁多，味甜而微酸。

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宝丰酒，因产于河南省宝丰县而得名，中国名酒之一，宝丰酒是我国清香型白酒，位列“中国十七大名酒”。

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湛河鸭蛋产于河南省叶县洪庄杨乡。其主要特色是：煮熟之后，蛋黄呈红黄色，外观油亮，口感浓香，且带沙瓤味，味道鲜美爽口，远近闻名，畅销四方，清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地特色类。

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血糕是河南省安阳市独具特色的小吃之一，与皮渣、粉浆饭并称为安阳的“三大宝”。血糕的制作原料主要是荞麦面和猪血，配以精选的调味料，通过蒸制的方式制作成糕，食用方式多样，既可凉食也可热食，风味各异。

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内黄灌肠是源自河南省安阳市内黄县的传统风味小吃，属于豫菜系的一部分，已经被列入安阳市非物质文化遗产。其色泽粉红，入口时光滑香辣，质地韧软而不粘，香而不腻，尤其是趁热食用时，更能感受到其独特的风味。

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