内黄大枣为河南省安阳市特产,其果酸含量高达枣果平均含量的5倍,而维生素C含量更是达到了柑橘的10倍,苹果的75倍之多。这种被誉为“百果之王”的大枣,在营价值上无疑占据了王者之位。
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老庙牛肉,安阳滑县老爷庙的国宝级美食,以其三百多年的历史和独特工艺而闻名,被誉为“豫北之花,中华一绝”。自明朝以来,老庙牛肉的制作技艺代代相传,其精细的制作流程和独到的风味使其在众多美食中脱颖而出。
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安阳的“三大宝”之一——粉浆饭,是当地一种深受喜爱的传统美食。它以绿豆粉浆为基础,结合优质小米、大豆和花生仁等配料,加上精盐和适量的荤油,经过精心熬制而成。
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道口烧鸡为安阳的特色传统名菜,烧鸡的制作过程极为讲究,首先选用新鲜活鸡,然后配以多种调味料进行精细加工。制作出的烧鸡形似元宝,皮色金黄鲜艳,肉质紧实而鲜嫩,肉丝粉白,入口即化。
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扁粉菜,作为河南省安阳市的特色传统小吃之一,已成为当地居民饭桌上的常客。这道菜以红薯粉条为主料,结合青菜、豆腐和猪血等多样食材,在一口大铁锅中慢煮,营造出层次丰富的味道。
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东港大黄蚬是中国仅存的优质中国蛤蜊物种,集中生活在鸭绿江口渔场。鸭绿江口渔场海域所独有的海洋水文、海水化学、海洋生物等海况条件和独特的海域环境,造就了东港大黄蚬特有的品质特色。
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东港梭子蟹为三疣梭子蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科。东港黄海海域生长的梭子蟹由于生长环境水温较低,故周期较长,比其他海域及养殖的梭子蟹肉质更加鲜美。
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