全国特产

酿豆腐是客家人常见的传统美食之一，也称为肉末酿豆腐或东江酿豆腐，是客家饮食文化中极具代表性的一道传统菜品。它以鲜豆腐、瘦猪肉和少量的海乌鱼或鸡蛋为原料，经过精细的制作工艺而成。

人气：417

梅州金柚堪称大自然的杰作，其果顶标志性的 “金钱印圈”，金黄色的果皮泛着温润的光泽，油胞均匀分布，恰似精心雕琢的艺术品；剥开果皮，玉白色的果肉晶莹剔透，如凝脂般诱人。

人气：390

梅干菜是广东省客家地区极富特色的传统美食，其醇厚浓郁的咸香气息，宛如一首舌尖上的韵律诗，俘获了众多美食爱好者的心，成为令人赞不绝口的珍馐美馔。

人气：395

客家娘酒，作为梅州的传统饮品，又被亲切地唤作老酒、黄酒，虽与江南糯米水酒有几分相似，却凭借自身特质脱颖而出，拥有更为独特迷人的风味。​

人气：425

菊花糕是梅县畲江区的传统美食，以糕体外形美观、糯米香甜可口而闻名于世。据传，菊花糕早在一百多年前就已问世，并通过时代的沉淀、积淀和传承而风行至今。

人气：427

蕉岭冬笋的笋壳呈淡黄色，笋肉白色或乳白色，笋体饱满，壳薄肉厚，外形呈马蹄状，具有沉实感。其笋香味浓郁，笋肉口感细腻爽脆，清甜鲜美。

人气：456

大埔凉粉糕是广东梅州的一道传统名吃，有着悠久的历史和文化背景，已有800年以上的历史。以淀粉为主要原料，通常会选用优质的凉粉草粉，也可使用其他淀粉类食材。

人气：503

麻榨杨桃是广东省惠州市龙门县特产，是全国农产品地理标志产品。麻榨杨桃形态颇为独特，呈规则的五菱状，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。

人气：551