青梅富含碳水化合物、脂肪、蛋白质以及多种维生素、B谷甾醇、油烷酸、蜡酸样物质和齐墩果酸样等成分。这些丰富的营养成分使青梅具有生津止渴、开胃解郁等功效,被广泛应用于中医药和食疗中。
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太湖蟹,这种生长于太湖水域的螃蟹,以其坚硬的背壳、青黑的凹纹和青白色的腹部而闻名。其独特的体态特征——雄性蟹尖细而雌性蟹团圆,以及内部硬毛的存在,使得太湖蟹在众多水产中独树一帜。
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太湖银鱼,这种淡水鱼以其细嫩透明、色泽如银的特点而得名。通常长约七至十厘米,体长略圆,肉质细腻,因其美丽的外观和独特的口感被誉为鱼类皇后。产于长江口的太湖银鱼体形略大,俗称“面丈鱼”或“面条鱼”。
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长兴素有“茶文化圣地”之称,这里所说的茶并非别种,正是指紫笋茶。 紫笋新茶,每一朵都是一芽一叶的嫩芽头,用手轻捻在手心上观看,犹如少女展露含羞的笑容,娇俏而可爱。只有这样的嫩芽叶才能炒制出极品紫笋茶。
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江苏宜兴地处太湖之滨,气候温和,土地肥沃,因此所产百合不仅产量较高,而且质量在全国范围内也属上乘,至今已有三四百年的栽培历史。其中百合观光基地更是享誉中外。
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